堅持好品質！傳統市場不可取代的優勢有近七十年歷史、傳承至第三代的南門牛羊店，老闆王銓國賣的是牛羊豬各部位肉品和火鍋肉片，...
把關新鮮品質，鎖定客群忠誠度已在市場做生意長達六十年的正興雞鴨店老闆陳慶珍，至今依舊每天清晨四點起來去肉品市場，用他銳利...
變動就是風險！保有自我節奏因應新挑戰開業七十五年的老字號合興糕糰店，招牌商品有母子壽桃，另外還有八寶飯、肉粽、年糕、發糕...
用心做出品質，讓客人自動「好康道相報」原為金龍肉乾的第二代，翔記老闆王俊翔想走出自己的路，因此與老師傅學習各種技藝，做生...
持續堅守崗位，把最好的東西回饋給客人開業五十年的金龍肉乾創始店，以製作肉乾和肉鬆為主要商品，同時在攤位現場烘烤，用香氣吸...
用最好品質，延續古早美味上海火腿食品由父親創立至今已超過七十年，早年堅持用最好食材做最好的產品，二代接班的劉福生，精心挑...
用心顧品質，做好生意的不二法門在市場開業七十年的福泰和，早期賣的是魚丸、麵線和一些福州家鄉味食品，近年來在第三代老闆陳由...
要讓客人在舒適環境下享用美食合歡刀削麵是南門市場高人氣的排隊名店，主要商品以現削的刀削麵條製成牛肉麵、大滷麵、乾拌麵等，...
永遠的五星傳統市集 1981開始啟用的舊南門市場，在2019年10月由臺北市政府動工改建，也在2023年10月...
用美味的咖哩香，贏得客人心自2015年開業至今已八年的Wa Curry Pasta印度咖哩，主打印度咖哩和義大利麵，無論...
好的消費體驗，讓傳統市場更具生命力喜愛傳統市場中人與人之間互動的熱絡氣氛，艾蕎安精品老闆娘陳亭安認為，傳統市場不會消失，...
緊密與客人互動分享，讓生活更有趣原先是上班族職業婦女的菲芃舶來品老闆娘楊翠美，至今已逾七十歲，在四十年前因需要妥善照顧小...
創造自我附加價值，讓客人有感在市場長大的常興食品商品老闆郭彥良，因不忍父母親過度辛勞，且經營四十多年已有穩定客群的家中生...
好品質不怕比價，用心留住老主顧經營超過四十年的萬有全手工金華火腿，承襲父輩販售金華火腿、蜜汁火腿、湖南臘肉、香腸、醬料乾...
用電商+品牌轉型擦亮老招牌，擴大消費客群 經營四十年、目前已由第二代接班的快車肉乾，從南門市場的小攤商出發，以...
提升消費體驗，擴展更多的年輕客群為市場小孩的徐家點心老闆徐鶴純，承襲父親的好手藝，發揮創新精神，逐步把品項和攤位擴充，除...
在市場傳香四代，與客人互動搏感情傳承四代至今已邁入六十年老店的南園食品，主要商品以湖州粽子起家，另外還有其他的江浙糕點、...
新開始！要求自我標準符合消費者期待營業近四十年的逸湘齋，主要賣的商品為東坡肉、酥烤鯽魚、清蒸臭豆腐、冰糖蓮藕、佛跳橋等江...
與時俱進，創造傳統市場的價值在南門市場飄香四十年的立家湖州粽，每每只要端午佳節，必上演滿滿的排隊人潮，搶購口味獨特且口感...
用人情味，讓更多年輕人走進市場源自日治時期、歷經三代經營的老菜攤永順蔬菜，從賣莖豆類起家，後續加入當季現場蔬菜、水果、菇...