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2014年8月市集快訊

中元普渡來傳統市場備好料

中元節即將到來,傳統市場各攤商們也已積極準備迎接這普渡好兄弟的大節日,由於今年豬肉價格持續上揚,農委會為平抑豬價,傳統市場自國曆七月實施隔週二豬肉攤休市,八月暫時恢復正常。


中元節準備三牲祭拜好兄弟,是許多公司行號、大樓、廟宇和傳統信仰家庭必備的祭祀流程,因工商社會忙碌,近年來直接購買生的三牲回家烹調的民眾慢慢變少,取而代之的是直接到知名的熟食攤訂購,不僅更美味可口,也少了準備牲禮的麻煩。為提供讀者們臺北市傳統市場中頗受好評的熟食和水果攤,本期特別走訪幾家傳統市場的名攤,分享老闆們的好手藝,讓大家準備三牲有個參考。


「名人來帶路」單元本期邀請了主演偶像劇「雨後驕陽」而人氣急速攀升的韓宜邦(Junior),帶大家走訪南港區的成德市場,這處老市場有著濃濃的人情味,裡面還有好幾家得獎的老攤子,豐富多樣的生鮮蔬果和雜貨,都讓韓宜邦覺得想找個時間再來逛逛。「饕家專欄」本期作者也特別為讀者邀請知名旅遊達人、電視名嘴李奇悅,為大家分享士林市場白天的風情,他說長短棟古蹟很有古味,大家有空來逛逛吧。