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2013年11月市集快訊

2013臺北國際牛肉麵節登場
近幾年贏得老饕們一致好口碑的臺北國際牛肉麵節,今年的壓軸大戲「九牛奔騰‧大開場麵嘉年華會」,11月9、10日兩天將在花博圓山廣場舉行,還沒來得及嚐到各家大廚們好手藝的行家們,可要把握這最後的機會,當天除了有牛肉麵名廚們的總決賽,也有各縣市業者分享美味,讓牛肉麵成為風靡全臺的代表性美食!
「名人來帶路」單元,偶像劇藝人琳琳(陳艾琳)帶著大家逛逛大同區的蘭州市場,這裡總是能令人想起回老家逛市場的熟悉味道,裡面除了生鮮食品、美食,居然還有美髮、潮服業,類別非常多樣性,找個時間也來感受一下濃厚的人情味吧。
「美食的秘密」本期編輯小組介紹時做了一點點版面調整,主要是因為聞名全臺的「彭園」第二代主人彭鐵誠,特別提供了幾道名聞遐邇的好菜作法,採訪之後才知道,原來在各家餐廳菜單裡出現的「左宗棠雞」、「生菜蝦鬆」…等,都是「湘菜」的菜色,而且都是創自彭園主人彭長貴之手,每道菜都有其歷史背景,欣賞料理就像在讀一篇故事。如果不會做也沒關係,乾脆上門吃一次,就能記住這令人難以忘懷的美味。