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松江市場․吉晟水果行

當日平價鮮蔬水果直送
位於行天宮附近的松江市場,這幾年在一樓斜坡道側面出現了一家超人氣水果蔬菜攤,做生意個性實在、講話不浮誇的李老闆,自嘲說因為退休了沒事做,想找機會勞動筋骨,於是就來松江市場服務大家。其實吉晟水果行的專業可不是半吊子,尤其李老闆很會幫客人挑菜、選菜,甚至菜價行情他都能提前精準預估,給予客人最好的採買指南,因此多年來已變成家庭主婦們最夠力的買菜軍師,有什麼問題找他就對了。
 
吉晟水果行面積不大的攤位,每天除了提供十幾樣水果供消費者選擇,另一邊還有十幾樣當天李老闆特選的新鮮蔬菜,但這處小攤位與眾不同的景觀,就是每天上午老闆從第二果菜市場批發回來的蔬果,開箱後都還沒把蔬菜、水果拿出來,沒幾秒鐘就全被搶光了。其實吉晟的蔬果之所以深受歡迎,就是:新鮮、平價。
 
李老闆說,為了照顧一群長期支持他的客人,每天凌晨一點多,他就要出門到濱江市場工作,因為他擁有承銷人資格,每天都能批到很漂亮又便宜的蔬果回饋給大家,此外回到松江市場要上架前,他還會一箱箱檢查,萬一有劣品他也會自行吸收而不會濫竽充數,長期以來口碑相傳,也漸漸擦亮「吉晟」亮晶晶的誠實招牌。
 
李老闆透露批發市場每天菜價波動,如果沒有一點經驗很難精確判斷,由於承銷人的老到經驗,讓他能夠提前研判菜價走勢,例如新冠肺炎疫情升溫,他就預先通知消費者菜價可能因民眾大量湧入傳統市場,各地搶貨會造成行情上漲,所以建議消費者提前先做準備,就這樣讓婆婆媽媽們省了不少買菜錢。
 
很多人都想直接打電話跟李老闆訂菜,但他總是笑而婉拒,不是自己不想服務鄉親,實在是吉晟水果行的銷售方式很特別,蔬菜上午六點前陸續回到攤位開始整理,原本設定的8點半開賣,其實在這之前很多老手就已經自己開封拿菜、秤重算錢了,根本等不到預留就全部賣光光,有時李老闆還得多跑幾趟批發市場才能滿足消費者的需求量。
 
果菜批發市場的採買有很多眉角,但大致上就是得漂亮、新鮮、便宜三大關鍵,有時也常遇到外表一級棒,但開箱後第一層下面卻全部都壞掉的情況,這時老闆就會汰除自行處理,久而久之大家都知道吉晟賣菜、賣水果的性格,拿了菜付錢就走,主顧間的信賴表露無遺。李老闆指出,吉晟近來和Uber Eats外送平臺合作,消費者可以直接上「Uber Eats松江傳統市場台北外送」,就能在家收到吉晟水果行當日直送的新鮮蔬果。
 
松江市場吉晟水果行
地址:臺北市中山區錦州街222號(松江市場一樓斜坡第69號攤)
電話:2723-6999、2723-8999
營業:8:30〜賣完為止(週一休)