臺北市市場處機關入口網

保證專賣臺灣高山茶

來到士林市場，最熱鬧的除了地下室的美食街，上面的長棟古蹟裡隱藏了一家超人氣專賣臺灣高山茶的老店，老闆李柏林可謂傳統市場裡的茶專家、茶博士，民國98年他自職場退休後，因為發揮愛心想關照受風災農損的嘉義來吉、樟樹湖茶農好友，銷售庫存的阿里山高山茶，沒想到無心插柳變成專業茶商，也開啟了永勝茶商行的歷史。

李柏林以前是擔任企業公司董事長司機，工作滿25年申請退休，那時他才48歲，之後連續兩年時間到處遊山玩水。他笑說，雖然是遊山玩水，但其除了澎湖之外，因為自己喜歡喝茶，所以幾乎都是待在茶山上，臺灣幾處產茶的地區，包括大阿里山、鹿谷凍頂山、大禹嶺、梨山，許多茶農的茶區都被他「探勘、視察」過，連茶也試了不少，重點是結交了許多好友。

民國100年一場風災讓他的茶農朋友損失慘重，加上山路不通，他趁著道路緊急搶通時，聯絡市區好友們團購，湊了80萬把庫存茶葉消化一空，讓他的好友感激不已。後來茶農覺得李柏林很會賣茶，要不要也試著「兼差」賣看看，而他正好因玩兩年，父親總覺得才年過半百就「遊手好閒」，於是將士林市場的攤位交由他來經營做生意，才有了永勝茶商行的緣起。

李柏林賣茶有點「龜毛」，就是進口茶絕對不賣，只賣臺灣高山茶，店裡看到的幾十種茶葉品種，全都來自阿里山樟樹湖、鹿谷凍頂山、大禹嶺和梨山，只有很少數因為應客人要求，才有北埔的「東方美人」。來到店內茶香四溢撲鼻而來，李柏林說：「要喝，就喝好茶。」自己喜歡喝好茶，也喜歡分享，因此當然這裡不會有品質差的茶葉。

永勝茶商行與「仙葉茶班」等單位契作，所有茶均以人工手採嚴選茶菁，兩或三葉一心，手工焙製，經過人工反覆揉捏而成。所以每種茶都很耐泡，架子上的茶葉全部都是比賽級水準，茶湯金黃透亮，入口喉韻層次感十足，滋味回甘令人難忘。

如果要說永勝茶商行的茶葉有多專業，從一個故事裡就能略窺一二。有一天店裡來了一位「客人」，與其說是客人，還不如說是來「試探」的，這位客人非常專業，只請李柏林將店內的茶泡出來一杯杯試，每當入口時這位客人不僅稱讚茶葉好喝，還直接正確講出產地、產區，讓李柏林嚇了一跳，後來客人拿出識別證，原來是楊梅茶改場人員，出來調查是否有「魚目混珠」的店家。有了專家的肯定，永勝做生意的實在，也讓業界稱道。

永勝茶商行茶葉好品質，讓李柏林自101年就不斷獲獎，不僅是士林市場裡優質攤商競賽的第一名，更榮獲106年樂活名攤四顆星肯定，而2017年臺北市傳統市場節天下第一攤頭銜的加持，更讓店內人氣不斷。

士林市場․永勝茶商行
地址：臺北市士林區基河路101號(士林市場長棟古蹟12號攤)
電話：0960-738-733
營業：11:00～21:00(不定期休)