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來自基隆海味世家的好味道

家住八斗子的「阿妹仔」賴沄筠為實現創業的心願，數年前在先生的支持下，落腳大直市場經營五記沙魚烟攤生意，與眾不同的是，五記沙魚烟攤架上除了來自基隆尚青的海味之外，還有日本高檔火鍋料、海鮮調合米粉、黑豆油、有機白米，甚至連賴沄筠先生眼鏡行的太陽眼鏡在這裡也一應俱全，儼然就像是一個小型的複合式商店。
  
別看賴沄筠很年輕，在職場的歷練可是已經超過20年；因為父親早逝，賴沄筠從國中時代就在八斗子的海鮮熱炒店和眼鏡行打工，也因此認識了開眼鏡行的老闆，兩人因為相識進而相戀，並結為連理；婚後賴沄筠雖然成為眼鏡行「頭家娘」，然而自創一番屬於自己事業的念頭卻一直在其腦海中盤旋不去，所以她先在桃園龜山黃昏市場賣燙海鮮、小卷，生意相當興隆，但為了照顧3位年幼的子女，才轉到大直市場設攤，也讓她創業美夢得以築夢踏實。
 
20餘年在服務業培養的親和力和好人緣，是賴沄筠短短幾年就能夠累積不少固定的老主顧的主要原因之一，而方便客人一次購足所需商品的靈活經營概念，更是五記沙魚烟快速闖出名號的關鍵；在創業初期，五記沙魚烟可以說是鯊魚尾、鯊魚肚、曼波魚凍、鯊魚皮凍、鯊魚腹肉、鱈魚蛋、鮪魚蛋專賣店，後來基於方便客人購物，提供客人更多選擇的理念，賴沄筠開始逐步增加攤子的品項，目前除了早期的鯊魚烟相關產品之外，還引進了日本火鍋料、旗魚調合米粉、鎖管調合米粉、蝦米、純黑豆油、醬油膏、有機白米、基隆排骨酥、手工甜不辣、太陽眼鏡等數十種品項，琳瑯滿目、應有盡有，如果
客人提供驗光單，賴沄筠也會代請先生幫忙配眼鏡，省去客人跑眼鏡行的時間浪費，服務相當週到。
 
五記沙魚烟不僅品項齊全，而且攤架上的全部商品幾乎都是來自於賴沄筠的親友，像是鯊魚烟就是在基隆從事鯊魚烟生意的叔叔從產地直送，而旗魚調合米粉、鎖管調合米粉等速食包則是賴沄筠哥哥自家產製，所以品質都非常OK，即便是外面產商供應的貨源，在個性「龜毛」的賴沄筠嚴格把關下，衛生安全也絕對無虞，為了加強食品的新鮮度，她還特別買了真空包裝機將火鍋料、蝦米分成真空小包裝，在分裝的過程中順便進行篩選、去蕪存菁，所以，交到客人手中的商品都保證沒有任何瑕疵。
 
五記沙魚烟不僅商品品質優，而且所有品項都標明售價，價錢十分透明化，加上攤位牆面上各式各樣的商品的海報，看得出賴沄筠的實在與用心，所以2016、2017年連續勇奪天下第一攤金賞獎和2016樂活名攤，大家都認為是實至名歸毫不僥倖。
 
大直市場．五記沙魚烟
地址：臺北市中山區北安路458巷41弄3號（大直市場F02號攤）
電話：0911-211-181
營業：07：00～13：00（週一休）