臺北市市場處機關入口網

與地方共生共榮的鮮甜美味

座落於艋舺夜市裡的難忘胡椒蝦，創立於1986年，累積超過30年的好口碑。胡椒蝦、蟹肉、鳳螺、燒酒螺、鳳爪等熱銷品項不僅擄獲許多在地居民的死忠支持，聞香而來的外來遊客更是絡繹不絕。
 
來自艋舺夜市的陳敏敏，原先經營通訊器材與男裝服飾生意，因緣際會承接胡椒蝦的攤位，延續過往豐富的擺攤經驗，陳敏敏十分堅持對產品的品質控管，食材都需經過親自挑選，有時進貨的蝦子褪殼，她就把軟殼的蝦子留下來自己吃，不會魚目混珠賣給顧客；處理燒酒螺時會使用專門的機器沖洗，完全清洗乾淨才汆燙煮熟，再拌入獨門醬汁和胡椒粉，有別於大火熱炒的料理方式，更顯海鮮的脆甜Ｑ彈與胡椒香氣。不論是吃溫的，或放涼後食用，都是相當入味的下酒好菜，許多常客幾乎每天報到，採訪當天甚至還有一位直接購買3盒蟹肉回家的客人。

個性熱情海派的陳敏敏同時兼任艋舺夜市的會長，十餘年來為艋舺夜市帶來許多實質的改變，讓傳統夜市更加年輕化與多元化。2020年起，COVID-19疫情影響全臺，原先預計在過年做生意的攤販都受到相當大的衝擊，在大家面臨生死存亡之際，陳敏敏著手規劃iCHEF的「艋舺外送」平台，整合鄰近商圈的攤販資訊，利用社群平台宣傳各攤位的菜單，提供萬華在地居民線上點餐，收到訂單後，她再以麥克風廣播通知各家攤販客人所點的菜色，再由自願攤販和親朋好友協助外送，盡力降低疫情影響，讓攤販還能有部份收入可以補貼家用。

儘管2022年又遭逢本土疫情，但陳敏敏仍在危機中看到轉機，樂觀看待艋舺夜市的未來發展，期望大家能夠堅定意志，繼續攜手打拚，為地方帶來共生共榮的精采願景。

艋舺夜市-難忘胡椒蝦
地址：臺北市萬華區廣州街200號101攤位
營業時間：17:00–00:00
電話：0913181082