臺北市市場處機關入口網

充滿細節又帶點隨興的午茶小點 

你也喜歡吃車輪餅嗎？那一定要來吃吃看北投市場的小王子車輪餅！由一對小夫妻共同經營，老闆娘烤車輪餅，老闆負責點單收銀。老闆娘說，因為自己喜歡吃車輪餅，所以特別去學習車輪餅的製作後出來擺攤，本身不愛吃太甜，所以調整口味改為減糖配方，從餅皮麵糊、卡士達醬到各式餡料都親手製作，老闆娘對於自家口味有著十足自信。 

綿密的紅豆餡要花3個小時熬煮，Q軟的芋泥拌入芋頭顆粒，雙重口感一次享受，珍珠卡士達濃濃奶香好像珍珠奶茶，還有包進整塊OREO餅乾的巧克力OREO，OMG也太幸福了吧！想吃鹹的也沒問題，鹹香牽絲的椒鹽起司、藏著整條熱狗的熱狗滾蛋，最適合飢腸轆轆的下午。菜單上有10多種口味，好想每個都來一點。 

每天販售的口味都會寫在小黑板，還有神秘的隱藏版菜單，各種當日配料只要你想都能挑戰客製化MIX，像是芋頭流沙、起司雞塊、起司薯餅等，有問有機會。老闆娘不定時也會為了滿足一己的口腹之慾製做泡菜、花生QQ、黑金芝麻等特殊口味，有時還會天馬行空來個即興創作新口味，如果有幸遇到別想太多，趕緊跟上一波就對了。 

這麼多種口味，為何唯獨不見傳統經典蘿蔔絲，老闆娘很直接說：因為我不喜歡蘿蔔絲啊，是不是很可愛呢。別看老闆娘很隨興的樣子，其實她在品質上很認真把關，像內餡芋頭來自隔壁老闆家的蔬果攤位，就是信任公公精準的挑選眼光；在烤車輪餅的同時不斷刷拭盤面，維持烤爐的清潔；為了維持蛋糕餅皮的Q度防止受到水氣軟化，還特地在紙袋及塑膠袋上打洞，老闆說這些洞洞裝都是他們利用休息時間自己弄的，因為工廠沒辦法做這種加工，每一個提袋都充滿他們用心待客的心意。 

為了陪伴小孩成長，營業時間只有午間短暫幾個小時，週末也不營業，有一次連休幾天後回到攤位上，有個熟客媽媽遠遠看見衝過來說：「你們終於開了，我超怕你們沒有做了，我們家小孩一直吵著要吃你們家的車輪餅。」回想3年前剛開張的時候，有些長輩一開始看到價錢嫌貴，但吃過以後就認定了他們家的車輪餅，這種被肯定的感覺，讓老闆娘很開心，每次想到就有動力繼續為客人們製作幸福的車輪餅。 

北投中繼市場‧小王子車輪餅 

地址：臺北市北投區磺港路33號（北投中繼市場B166號攤） 

電話：0982-209-455 

營業時間：10：00 - 15：00（週六日一休） 

Facebook：北投小王子車輪餅 

Instagram：小王子車輪餅 

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