臺北市市場處機關入口網

烘焙茶香入口甘露醇濃

中崙市場二樓的「Try Tea試茶」，是美食街裡唯一專賣茶飲、果汁、咖啡的店家，向來以烘焙烏龍帶出淺淺茶葉烘烤後的深厚茶韻，獲得行家們的推薦。每天一到中午，市場周邊的上班族一湧而出來到美食街用餐，最後總會來此點杯茶飲、果汁作為午休美食最後的句點，老闆莊長璟說，春夏季冷飲烤茶賣得最好，而冬天這裡特別供應的西藏奶茶更是深得老饕一致推崇，尤其奶茶帶點酥油的香氣，熱茶一沖融入茶湯裡，香濃的好口感絕不可錯過。

中崙市場的Try Tea試茶其實是臺北知名手搖飲的連鎖店之一，早期原本是莊長璟的阿嬤在原址賣菜，後來阿嬤過世，又適逢中崙市場改建完成、美食街開幕，由於老闆以前的工作大多與手搖飲有關，而他的親戚又在五分埔開設大井烤茶&咖啡，於是最後決定接下攤位改裝成冷飲咖啡攤，同時用新鮮水果、上等茶葉來製作果汁和飲料，逐漸打響名號。

Try Tea試茶的飲料品項，大致可以分為嚴選烤茶、風味鮮茶、沁涼解渴的調飲、濃醇奶香、香醇奶凍、100%鮮奶果汁、新鮮現榨果汁、義式嚴選咖啡，以及冬季限定的熱飲等，其中嚴選烤茶是店裡的招牌飲料之一，所有的茶葉在製作的過程中，加重烘焙力道，呈顯出一種較為渾厚的口感和喉韻，茶葉也較不生澀。其中賣得最好的就是日式烤茶，品其真味、生津解渴。

茶飲之外，注重養生與健康上班族們最常點用的，就是鮮奶果汁，包括草莓牛奶、木瓜牛奶、酪梨牛奶、西瓜牛奶、芒果牛奶、香蕉牛奶、南瓜牛奶以及綠豆沙牛奶等，除了草莓是冬季供應外，其他的水果幾乎一年四季都有，而其中的木瓜牛奶和酪梨牛奶為明星飲品，囊括銷售前兩名。莊長璟說，木瓜和酪梨口感香醇、味道鮮濃，為了讓消費者更能接受酪梨的香氣與口感，他還特別放入布丁一起打成果汁，滋味更為交融。

其實Try Tea試茶的鮮奶果汁之所以賣得好，嚴選新鮮水果食材來源，才是重要關鍵。莊長璟表示，因為親戚本身也開果汁飲品店，所有水果都是每天凌晨親自到萬大路第一果菜批發市場千挑萬選的高級水果，除了甜度高、香氣濃，果汁順著舌尖滑入喉中，更有一種濃郁回味、齒頰留香的韻味，不用加糖，光只用水果加鮮奶直接打成果汁，味覺自醒勝過一切。

冬天來此必嚐的，就是店裡招牌的西藏奶茶，茶葉就是使用一般外面所稱的「番茶」，就是日本綠茶的一種，然後加酥油，熱茶香氣氤氳飲之暢靈，另外冬天用老薑和黑糖熬煮的薑茶，也很受大家的喜愛。除了喝茶，中午來此也可點杯香濃的義式咖啡，使用印尼、巴西、衣索比亞三個地方的混合咖啡豆，咖啡濃郁入舌生春，是下午茶點最好的搭檔。

中崙市場․Try Tea試茶

地址：臺北市松山區八德路三段76號(中崙市場2樓27號攤)

電話：2577-7922

營業：11:00〜23:0(全年無休)