貳、軟體之強化管理與行銷
一、市集攤位改造 本處透過建立特色攤(鋪)位,以拋磚引玉方式,帶動標竿學習,創造市場亮點目的,為打造現代化市場。受補助對象須符合設置電子支付、食品業者登錄、食材登錄、稅籍登記、張貼衛生管理人員標章,飲食攤須提供內用消費者使用環保餐具等相關義務。112年度共補助公有零售市(商)場17攤、攤販集中場17攤進行攤位改造。 二、市集精進計畫 為打造特色風格的現代化市集,以由內而外、由公而私、公私協力買Service之方式,鼓勵市集自我精進,提出改進構想,本處特定本計畫,並分為三大類補助(營造整體意象、提升市集服務及優化營業環境)。112年度共補助26處公有零售市(商)場、15處攤販集中場(區)自理組織參與市集精進計畫。 三、市集振興行銷補助計畫 (一)112年度臺北市市場處轄管台北、站前及龍山寺地下街打造特色主題式購物街振興行銷補助計畫 112年度辦理臺北市巿場處轄管台北、站前及龍山寺地下街打造特色主題式購物街振興行銷補助計畫,透過消費者回饋、網路及社群媒體等宣傳,提升商場買氣並擴展地下街知名度。其中台北地下街-「2023台北地下街購物嘉年華-Fun完暑假」活動期間相較前一年同期活動成長約18%、營業額提升約11%、來客數提升約22%;站前地下街-「百年大台北‧百萬大回饋」活動,營業額提升約2,100,000元;及龍山寺地下街-「好運購物節」活動期間人潮提升48%,商場整體業績提升35%。 (二)攤販集中場(區)【全民共享】行銷補助計畫 為擴大行銷本市攤販臨時集中場(區),促進民眾消費並提振商機,補助辦理行銷活動。112年補助12處自理組織辦理行銷活動,補助費450萬元,無另編人事費、行政費或宣傳費等,於112年8月17日,補助12處市集總計432萬7,426元核銷完竣,帶來1542萬2,385營業額及224萬4,932人次。 四、推動食品安全政策-GHP規範 112年本處委請食安團隊以三種工作內容同步進行的方式持續推動GHP,包括向新進攤商提供宣導、衛生講習/教育訓練、逐攤輔導、改善後評核等完整作業,並提供所有市場攤商均可自由參加之數場衛生講習,期能溫故知新,另針對108-111年完成輔導之44處市場,每季各抽取約11處市場,向各該市場各類業種攤商抽選5%提供輔導,持續協助攤商將GHP規範落實於日常營業習慣,維護民眾食的安全。 五、辦理教育訓練 攤販教育訓練及消防演練: (一)112年例行攤販教育訓練分別於5月23日及9月20日辦理,另特別於11月17日針對夜市導入無現金支付部分辦理分享會。 (二)本市48處販集中場,每半年辦理ㄧ次消防演練,112年共計辦理96次。 六、推動市場數位轉型-電子支付 臺北市市場處配合市府政策及推動市集交易轉型,至112年底已辦理47場媒合說明會;另攤販集中場(區)部分,112年間共計辦理2場電子支付教育訓練或分享會。 截至112年12月31日止,計有公有零售市(商)場48處7,169攤(建置率99.65%)、攤販集中場(區)16處攤販集中場(區)有1,516攤(總攤數2,080攤,建置率72.9%)提供無現金支付服務。 七、辦理市集行銷活動 (一)2023臺北傳統市場節 2023年臺北傳統市場節透過以「食物的美味」、「場域的人情味」、「體驗的趣味」包裝專屬臺北傳統市場的「臺北味」。112年5月27、28日在花博長廊廣場舉辦天下第一攤評選活動暨頒獎典禮。主場活動2日集結全臺北傳統市場,最具代表饕客美食攤位,並以「頂級肉乾大賞」為特選主題,並搭配各式互動活動,參與總人次約5萬1,000人次。 (二)光華15周年慶 為響應光華十五周年慶主題,特別規劃系列促銷活動,消費滿額抽獎活動、重磅英雄來襲,狂撒優惠不停歇、父親英雄登場加碼送、品牌獻禮及電子支付送禮等活動,參與民眾皆可獲得限量精美贈品,歡慶光華十五歲生日快樂。 以【光華商場 Facebook粉絲專頁】進行活動宣傳佈達,藉由社群軟體能夠與大家溝通、交流,且更有效地傳達擴散活動資訊,能吸引四面八方的人潮進來。另商場全館宣傳、海報、捷運燈箱、公車廣告等宣傳,提高活動的曝光率及商場周年慶知曉度。活動期間約6萬人次參與、媒體露出52則。 (三)龍山寺地下街推廣活動 本處為行銷龍山寺地下街商場特色,促進民眾消費並提振商機,補助自治會於112年9月2日至10月15日辦理第12屆象棋大賽,藉結合在地文化及行銷商場特色,吸引民眾至地下街消費。本次象棋大象除新秀及菁英組賽事外,尚搭配其他系列活動(聖筊拚好運、對弈交流體驗、促銷優惠購、遊艋舺添好運及悠遊享好禮等),以吸引民眾至地下街消費,也提升周邊整體觀光效益。活動期間人潮流動相較活動前兩個月(7、8月)提升了48.5%,商場整體業績提升20%,透過網路及社群媒體等宣傳,同時擴展地下街的知名度。 (四)夜市促銷活動 台北夜市以「臺北夜市打牙祭」為題,辦理一系列創意行銷活動;112年係以「平民美食評鑑家」評選出夜市中潛力小吃作為行銷亮點!透過推廣臺北夜市美食及夜市文化,以吸引人潮促進在地消費,活絡夜市商機,塑造市集新形象。活動期間自112年7月13日至11月7日,計有廣州街、梧州街、艋舺、華西街、寧夏、南機場、士林、延三、臨江街、公館等10處夜市參與,活動期間線上線下參與人次約45萬人次參與、媒體露出逾75則。112年最終評選出之「夜市神美食」特以專刊呈現,中、英、日、韓、越南五種語言紙本在旅服中心供民眾索取外,線上還有電子檔可參閱。 八、辦理市場公安申報、消防申報及舉行市(商)場消防演習 112年辦理所有市場公安申報每年1次計申報43處市場、舉行所有市場消防演習1年2次計48處市場,期以增進各市場業者各項災害緊急應變逃生及搶救能力。 九、保障市民食品衛生與健康 輔導公有市場飲食類攤商參與「臺北市食材登錄平台-傳統市場專區」,截至112年底輔導夜間攤販集中場參與「臺北市食材登錄平台-夜市專區」,16處夜市885攤。 十、「臺北市攤販長期納管計畫」辦理情形 (一)計畫原則 1.透過管人、管地、管秩序之方式,將長期占用道路阻礙交通之攤販納入管理,提升攤販消防、衛生、環保等表現;亦透過府級處理攤販問題工作小組定期會議,針對納管計畫持續進行檢討、改進。 2.新納管的場域,針對消防安全(如保留消防避難空間)、組織健全(如輔導成立自理組織、實名制)等項目加強重點整頓;不定期稽查受納管之場域,要求持續維持整頓成果。 (二)辦理情形(112年):完成整頓西園路二段320巷暨同巷55弄、合江街、南昌路二段及太平市場4處場域。