臺北市市場處機關入口網

豬腳清燉精華，新登場湯包再掀人氣熱潮

說到饒河街夜市的豬腳湯，多數人印象中都是帶著濃厚中藥香氣的藥燉風味。不過，在這條熱鬧的街道中，卻有一家特別的存在，饒河街觀光夜市裡唯一一家主打清燉豬腳的四十年老店「連家清燉豬腳」。與傳統藥膳風味不同，老闆連佳銘先生選擇以簡單純粹的清燉方式，讓豬腳呈現自然的膠質與肉香，吃來不油膩，口感Q彈滑嫩，深受在地饕客與遊客喜愛。不僅讓人吃得清爽，也更適合不習慣中藥味的年輕族群或外國遊客一品豬腳湯的魅力。

除了招牌清燉豬腳，店家今年更推出全新品項——現蒸小籠湯包，成為攤位的另一亮點。小籠湯包麵皮薄而不破，內餡多汁飽滿，一口咬下，熱騰騰的湯汁溢出，搭配薑絲醋汁更是一絕。這個新推出的品項也讓連客人們有了更多元的選擇，吸引更多想嚐鮮的客人駐足。

清燉豬腳的清爽與小籠湯包的鮮香，在夜市中形成難得一見的組合，也讓這家攤位不再只是熟客回訪的美食基地。為了讓客人們在更舒適的環境用餐，幾年前連老闆從夜市中的流動攤販轉移到店面，讓各位饕客無論是寒冷的冬天或是炎熱的夏天，都能在室內好好品嚐豬腳湯的濃醇香。

饒河街觀光夜市-連家清燉豬腳

地址：臺北市松山區饒河街233號（饒河街觀光夜市第155攤）

聯絡電話：0952-530-111

營業時間：週一～週四　17:00-00:00／週五～週日 16:30-00:00

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