雙城街夜市․城市愛玉
來自阿里山上的清涼愛玉
吃膩了貴婦等級的下午茶甜點,有時便會想換點口味,為生活增添點不同的樂趣。
這間位於雙城街夜市的40年超人氣老攤「城市愛玉」,老闆娘的爺爺靠以古早味愛玉冰和米苔目起家,在當地小有名氣。當時整條街大部分都是在賣豆花,競爭太過激烈怕會生意不好,所以才有轉賣愛玉冰的想法,老闆娘20幾歲上來臺北,因緣際會下就繼承雙城街夜市愛玉冰攤的生意。
夏天專賣冰品為顧客消暑,冬天則是甜湯熱飲來溫暖心窩,城市愛玉的所有配料,除了粉圓,其餘都是每天早上起來熬煮、自家妙方手工自製,以前脆圓是其中之一的配料,但後來為了讓客人吃到最健康的食材,現在以芋圓代替脆圓,消費者來此可以先選擇想要的湯品,再選擇4種想要加入的配料。
白皙晶透的薏仁湯,嚴選高品質糯米薏仁,口感Q滑彈潤,想讓皮膚好的女孩子不妨可以每天來報到,既養顏美容又美味養生。至於甘甜美味、細心悶煮的紅豆湯,搭配自家手工自製的湯圓,真是好吃得不得了。
天氣冷颼颼來一碗熱呼呼的紅豆湯,增加四肢的氣血,甜蜜蜜的嘴裡也瞬間湧上一股暖心的滋味;夏天限定的冰品配料米苔目,則是使用北港手工米苔目,條條順口有彈性,炎熱的夏天,配上簡單的糖水就能感受到古早味的滋味。冬季配料主要有綠豆、薏仁、紅豆、珍珠、白木耳、紅棗等等,也可以點選一顆顆白胖胖的小湯圓,是甜湯的好拍檔。
老闆說,湯圓主要是自家純米磨成漿再脫水製作而成,粉圓會加一些糖,使每一粒之間不會黏在一起;木耳好吃的關鍵主要是靠小火慢燉,時間一長,膠質自然會被燉出來,但一花就是2.5小時,其實,要花最久時間製作的配料就是花生,七、八個小時才有一鍋成品,其他配料都是當天現做現賣。
古早味的甜湯讓行家們讚不絕口的,除了每一碗都是如此好吃,老闆娘動作俐落在此內用、外帶都不必等太久,也讓消費者窩心。一碗甜湯或剉冰,配料也是豐富到快要溢出來,一口接著一口,甜而不膩的古早味,每一口都是童年回憶,一碗銅板價實在是太划算,下次來雙城街夜市,一定要來造訪一下喔!
雙城街夜市․城市愛玉
地址:臺北市中山區雙城街(雙城街夜市09號攤)
電話:0921-451-539
營業時間:16:00-24:00(不定期休)

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