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涼麵搭滷味就是不一樣‐北投中繼市場巴媽媽涼麵小舖

「巴媽媽涼麵小鋪」從一九九三年就在舊北投市場開始經營，直到現在也是三十多年的老店。店家三十年來每天手工製麵，無添加任何化學添加物，可說是難得的良心店家。「巴媽媽涼麵小舖」除了販售涼麵，還包括滷味和小菜。一般人吃涼麵都是配湯、但「巴媽媽涼麵小鋪」卻推薦搭配滷味及小菜!這並非行銷手法，因為「巴媽媽涼麵小舖」滷味與小菜的美味程度完全不輸涼麵!

先說說「巴媽媽涼麵小舖」的自製涼麵。食材非常簡單，僅涼麵和少許小黃瓜絲，但搭配店家自製辣椒醬，讓涼麵口感美味十足。店家自許涼麵為健康涼麵，讓客人時吃的健康吃的滿足。再來說說「巴媽媽涼麵小舖」獨有的滷味與小菜。

從攤位擺放自家滷製滷味，包括滷牛肉、紅燒豬腳、長年菜與烤麩，從葷食到素食多達十幾種，各種小菜更是讓人垂涎。自製涼麵、滷味與小菜各有各的好，難怪「巴媽媽涼麵小舖」三十多年來培養出許多忠實顧客，逢年過節總吸引大批顧客對滷味下單訂購呢!

用手繪為品牌設計有趣LOGO，讓消費者在遠處就能看到北投中繼市場「巴媽媽涼麵小舖」。筆者吃著「巴媽媽涼麵小舖」的自製涼麵與滷牛腱，覺得涼麵與滷菜一樣美味!但「巴媽媽涼麵小舖」可不是”被涼麵耽誤的滷味店”喔!因為兩種食物一樣好吃!

以正能量為出發的「巴媽媽涼麵小舖」，用認真製作涼麵，製作滷味與小菜，經營美食與線上線下跨大銷售力，同時行有餘力回饋有需要的人。「巴媽媽涼麵小舖」以涼麵搭配滷味與小菜取代一般用湯來食用，用與眾不同與秘方有別讓人看到「巴媽媽涼麵小舖」的用心，更能因此感受難得的舌尖美味。

北投中繼市場．巴媽媽涼麵小舖

地址：台北市北投區中繼市場D區攤位D425-427

電話：0936-089-580

營業時間：07：00‐13：00 (週一及週四休)